gateaux cakes

Cake aux raisins et fruits confits

Name: Cake aux raisins et fruits confits
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Gâteaux & Cakes
Ingredients: 30 g Raisins secs; 1 de Rhum; 125 g de beurre mou; 125 g de sucre; 3 œufs; 100 g de farine; 1 sachet Levure Chimique; 100 g fruits confits assortis

Laissez vous tenter par la délicieuse alliance des raisins et fruits confits dans ce cake simple et savoureux !

Astuce Astuce Produit

6 personnes parts
20 min
Facile
60 min

COMMENT FAIRE UN CAKE AUX RAISINS ET FRUITS CONFITS

Matériel

Moule à cake
1 Fouet

Préparation CAKE AUX RAISINS ET FRUITS CONFITSÉtape par étape

La veille faites tremper les raisins secs dans le rhum et un peu d’eau bouillante.
Le jour même, préchauffez le four à 180°C (th.6).
Dans un bol, battez vigoureusement le beurre et le sucre en mousse.
Ajoutez-y les œufs un à un puis la farine mélangée à la levure chimique. Incorporez les fruits confits ainsi que les raisins secs égouttés. Mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 1h.
A sa sortie du four, laissez reposer le cake 15min avant de le démouler puis laissez-le refroidir sur une grille.