cupcakes petits gateaux

Tuiles aux amandes effilées

Name: Tuiles aux amandes effilées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Cupcakes & Petits gâteaux
Ingredients: 50 g de beurre; 2 blancs d'œufs; 80 g de sucre; 50 g de farine; 40 g amandes effilees

Des tuiles croustillantes et légères au bon goût d'amandes! Facile et rapide, elles accompagneront parfaitement vos cafés gourmands.

8 parts
15min
Facile
10min

COMMENT FAIRE DES TUILES AUX AMANDES EFFILÉES

Matériel

1 Bol
Fouet
Rouleau à pâtisserie

Préparation TUILES AUX AMANDES EFFILÉESÉtape par étape

Préchauffez le four à 120°C (th. 4). Faites fondre le beurre dans un bol au micro-ondes et laissez-le refroidir.
Travaillez au fouet les blancs d'œufs avec le sucre, sans que cela mousse, incorporez la farine, puis le beurre tout en remuant. Ajoutez délicatement les amandes.
Étalez sur 3 cm, 1 cuillère à café de pâte sur une plaque à pâtisserie beurrée. Parsemez vos tuiles d'amandes effilées.
Enfournez 8 à 10 min. À la sortie du four, déposez les tuiles sur un rouleau à pâtisserie et laissez-les refroidir.