cupcakes petits gateaux

Recette de Cupcakes à la Fraise

Name: Recette de Cupcakes à la Fraise
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cupcakes & Petits gâteaux
Ingredients: 180 g de farine; 1 Levure Chimique; 1 de sel; 120 g de beurre mou; 100 g de sucre en poudre; 1 Arome naturel de vanille; 2 œufs; 6 de crème liquide; 2 blancs d'œufs; 150 g de sucre en poudre; 180 g de beurre demi sel; 12 fraises; Perles coeur tendre argentees

Délectez-vous avec nos cupcakes à la fraise, aussi beaux que délicieux ! Cette recette de cupcakes fraise allie une base moelleuse au parfum de fraise et un topping onctueux pour un résultat irrésistible. Faciles à réaliser, ces petits gâteaux colorés égayeront vos goûters et impressionneront vos invités pour toutes vos occasions festives !

Astuce Astuce Produit

6 personnes parts
30 min
Facile
25 min

COMMENT FAIRE DES RECETTE DE CUPCAKES À LA FRAISE

Matériel

Batteur électrique
Moules à cupcakes
Poche à douille

Préparation RECETTE DE CUPCAKES À LA FRAISEÉtape par étape

Préparez les gâteaux : Préchauffez le four th.6 (180°C). Tamisez la farine, la levure, la cannelle et le sel. Dans un saladier, fouettez le beurre, le sucre et l’extrait de vanille. Ajoutez les œufs un à un, en fouettant pendant l’ajout des œufs. Incorporez le mélange d’ingrédients tamisés et la crème liquide en alternant. Versez la pâte dans des moules à cupcakes et enfournez pendant 20 à 25 min.
Préparez la crème au beurre : Dans une casserole, mélangez les blancs d’œufs avec le sucre au bain-marie. Mixez jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir. Incorporez ensuite le beurre petit à petit et mélangez bien.
Réalisez le dressage : Versez la crème au beurre dans une poche à douille et dressez une rosette sur les cupcakes. Ajoutez une fraise sur le dessus de chaque gâteau, puis parsemez de perles coeur tendre. Conservez au frais jusqu’au moment de servir.

Astuce