Glace jungle à la fraise

Lavez et équeutez les fraises. Puis coupez-les en deux.

Coupez le citron en deux et pressez-le.

Versez dans le mixeur les fraises, le jus de citron, le sucre en poudre et la crème fraîche épaisse.

Mixez le tout pendant 3 min pour avoir un mélange bien onctueux.

Versez votre préparation dans un moule à cake et laissez-la reposer dans le congélateur toute la nuit.

Pour le service : Trempez le haut des cornets dans le chocolat fondu. Puis trempez-les dans les perles arlequin et laissez-les sécher sur une feuille de papier cuisson.

Pendant ce temps, récupérez votre glace au congélateur et formez des boules.

Puis déposez la boule sur le cône et terminez avec un décor en sucre jungle.