Angel cake fraises chantilly

Saladiers
Zesteur
Presse agrumes
Batteur électrique
Couteau

• Dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs + jaune et le sucre.

• Rajoutez ensuite la farine, le zeste de citron + le jus.

• Montez le blanc en neige et l’incorporer délicatement à la préparation.

• Déposez la pâte dans des moules et cuire 12min à 180C° (th.6) en mode vapeur.

• Une fois cuits, laissez refroidir les gâteaux.

• Battez la crème et suivez les indications sur le paquet de Chantifix.

• Coupez les fraises en petits morceaux.

• Dressez les gâteaux en superposant : un gâteau, de la chantilly, des morceaux de fraise, gâteau, chantilly, fraise et décorer de fleurs.