gateaux cakes

Gâteau aux pêches façon tatin

Name: Gâteau aux pêches façon tatin
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Gâteaux & Cakes
Ingredients: 3 de sucre; 3 d'eau; 100 g de farine; 100 g de sucre; 1 Levure Chimique en pot; 3 œufs; 100 g de beurre fondu; 3 Arome Fleur d oranger; 1 grosse boîte de pêches au sirop

Redécouvrez le gâteau aux pêches avec cette variante simple et raffinée façon tatin !

Astuce Astuce Produit

6 personnes parts
2h30
Moyen
60 min

COMMENT FAIRE UN GÂTEAU AUX PÊCHES FAÇON TATIN

Préparation GÂTEAU AUX PÊCHES FAÇON TATINÉtape par étape

Versez 3 cuillères à soupe de sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d’eau dans un moule. Faites chauffer l’ensemble pour obtenir un caramel. Dès que le caramel est prêt, retirez le moule du feu, et répartissez le caramel sur toute la surface (y compris sur les bords).
Mélangez la farine, le sucre, la levure dans un saladier. Battez les oeufs en omelette et incorporez-les à la farine. Mélangez bien, puis versez le beurre fondu.
Après obtention d'une pâte bien homogène, ajoutez l'arôme de fleur d'oranger.
Coupez les pêches égouttées en trois dans la longueur et disposez- les en rosace sur le caramel refroidi. Versez la pâte sur les fruits.
Faites cuire dans un four préchauffé 200°C (th.6/7). Laissez refroidir avant de démouler