Crumble pommes framboises et spéculoos

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Pour le crumble : Préparez le crumble en mélangeant la cassonade, le sucre vanillé, la farine et le beurre coupé en petits cubes jusqu'à obtenir un pâte granuleuse qui sera à réserver au frigo durant 15 min.

Prenez des ramequins allant au four, les beurrer.

Dans un ramequin, déposez une couche de spéculoos émiettés. Ensuite y déposer les pommes coupées en dés et les framboises. Puis émiettez le crumble par dessus .

Enfournez pendant 20 min.

Quand le dessus commence à dorer, c'est prêt !