gateaux cakes

Clafoutis exotique mangue et noix de coco

Name: Clafoutis exotique mangue et noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Gâteaux & Cakes
Ingredients: 1 mangue; 3 œufs entiers; 3 cuil. à soupe de sucre; 125 g de Noix de Coco rapée; 3 cuil. à soupe de farine; 1/2 l de lait; 1 sachet de Sucre Vanillé Madagascar; 1 sachet de Ti Coco; 1 flacon d' étoiles en sucre

Une envie d'évasion ? Revisitez la recette classique du clafoutis en version exotique avec son bon goût de mangue fraîche et ses notes subtiles de noix de coco. Très facile à réaliser, ce clafoutis exotique mangue et noix de coco vous fera voyager les papilles...direction les Antilles !

Astuce Astuce Produit

6 parts
10 min
Facile
30 min

COMMENT FAIRE DES CLAFOUTIS EXOTIQUE MANGUE ET NOIX DE COCO

Matériel

Saladier
Fouet

Préparation CLAFOUTIS EXOTIQUE MANGUE ET NOIX DE COCOÉtape par étape

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Epluchez la mangue et taillez-la en cubes. Mettez-les dans le fond d’un plat préalablement beurré.
Mélangez les œufs avec le sucre, le sucre vahiné Madagascar, la noix de coco rapée et la farine dans une terrine puis ajouter le lait. Versez doucement le mélange sur la mangue. Faites cuire 30min.
Quand la cuisson est terminée saupoudrez le clafoutis de copeaux de Ti’Coco Vahiné et d’étoiles en sucre Vahiné. A déguster tiède ou froid.