Cake Pops dorés

Préchauffez le four à 180°(Th.6). Préparez et cuisez les cake pops : Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite progressivement la farine, la vanille et la levure jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène puis incorporez le beurre fondu. Versez la préparation dans les empreintes du moule avec les demi-sphères sans trous puis couvrez de la seconde partie du moule. Enfournez 14 minutes."

Enrobez les cake pops : Une fois que le moule est froid, retirez la partie supérieure du moule mais ne démoulez pas tout de suite. Faites d’abord fondre 20 g de chocolat au bain-marie, trempez les bâtons dans le chocolat puis enfoncez-les dans le centre des boules de cakes encore dans leur moule. Une fois tous les bâtons en place, mettez les boules de cake avec leur bâton au frigo 20 minutes pour que le chocolat durcisse. Faites fondre ensuite 180 g de chocolat au lait au bain-marie, trempez doucement les sucettes dans le chocolat fondu et enlevez l’excédent.

Décorez les cake pops : A l’aide d’un pinceau légèrement humidifié, appliquez la poudre or sur les pop cakes et servez !