crepes gaufres pancakes

Pancakes à l'amande BIO

Name: Pancakes à l'amande BIO
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Crêpes, Gaufres & Pancakes bio
Ingredients: 100 g Amandes en poudre BIO; 100 g de farine; 1/2 sachet Poudre a lever BIO; 1 de sel; 50 g de sucre roux; 2 oeufs; 220 ml de lait d'amande; 2 cuil. à café d’huile d’amande (ou autre)

Qui dit weekend, dit brunch. Moelleux à souhait, ces pancakes Bio à l'amande Vahiné sublimeront ces moments de convivialité et de gourmandise !

4 parts
7 min
Facile
30 min (3 min / pancake)

COMMENT FAIRE DES PANCAKES À L'AMANDE BIO

Matériel

1 Saladier
Fouet
Batteur
Maryse
Poêle

Préparation PANCAKES À L'AMANDE BIOÉtape par étape

Mélanger ensemble la poudre d’amande, la farine, la poudre à lever et le sel.
Séparer les oeufs. Monter les blancs en neige d’un côté et mélanger ensemble les jaunes et le sucre de l’autre. Rajouter le lait dans les jaunes.
Faire un puits dans la préparation « farine », puis verser petit à petit la préparation au lait. Bien mélanger.
A l’aide d’une maryse, incorporer délicatement les blancs en neige.
Faire cuire chaque pancakes dans une poêle huilée à feu moyen 1 min 30 environ par côtés.