crepes gaufres pancakes

Crêpes au lait d'amandes BIO

Name: Crêpes au lait d'amandes BIO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Crêpes, Gaufres & Pancakes bio
Ingredients: 250 g de farine; 30 g de sucre; 1 sachet de sucre à la vanille BIO; 50 cl de lait d'amandes; 1 Gousse vanille BIO; 4 oeufs; 30 g de beurre noisette; 1 pincée de sel; Des fruits frais de saison

Les crêpes au sucre ? Un incontournable de la Chandeleur ! Notre petite astuce en plus ? Revisitez-les simplement grâce à du lait d'amandes et du sucre vanillé BIO. Le tour est joué :)

4 parts
15 min
Facile
2 à 3 min/crêpe

COMMENT FAIRE DES CRÊPES AU LAIT D'AMANDES BIO

Matériel

Casserole
Couteau
Cuillère en bois
1 Fouet
1 Saladier
Poêle ou une crêpière
Louche
Assiette

Préparation CRÊPES AU LAIT D'AMANDES BIOÉtape par étape

Faites chauffer le lait d'amandes et la gousse de vanille grattée. Laissez infuser pendant 30 minutes environ.
Placez la farine dans un saladier. Creusez un puits, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les œufs et le sel.
Délayez au fouet en ajoutant progressivement le lait vanillé puis le beurre noisette. Laissez reposer au moins 2 heures.
Faites chauffer une poêle beurrée et faites-y cuire les crêpes 1 à 2 minutes de chaque côté.
Accompagnez de fruits frais.