Palmiers chocolat et noix de coco - Recette | Vahiné
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Palmiers chocolat et noix de coco

Pour un goûter gourmand, découvrez la recette de nos palmiers coco aux jolies moustaches chocolat. Une recette de palmiers très simple à réaliser à quatre mains et qui permet de régaler toute la famille ! La bonne idée recette qui allie chocolat et noix de coco pour du fait maison qui mettra tout le monde d'accord !

  • 18 parts
  • 30 min
  • Facile
  • 12 min

Matériel

Saladier
Petit bol
Plat
Spatule
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Four

Étape par étape

  • Préchauffez votre four à 210°C (th.7).

  • Faites fondre le chocolat avec un peu d'eau.

  • Puis ajoutez-y la noix de coco râpée. Mélangez bien.

  • Découpez en rectangle les pâtes sur du papier cuisson et saupoudrez-les avec le sucre vanillé. Puis, passez le rouleau à pâtisserie.

  • Recouvrez d'une feuille de papier cuisson, retournez le tout puis enlevez le papier cuisson.

  • Étalez le mélange choco-coco à l'aide d'une spatule de façon uniforme sur les pâtes feuilletées puis roulez la pâte de chaque côté jusqu'au milieu.

  • Mettez le tout au réfrigérateur pendant 10 minutes. Préchauffez le four à 210° (th. 7). Puis, coupez des tranches de 1cm.

  • Posez les tranches bien espacées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  • Mettez les palmiers au chocolat au four environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les palmiers soient dorés.


tip view
Astuce
baguette

Astuce

Pour profiter encore plus longtemps de cette délicieuse recette de palmiers au chocolat et à la noix de coco, vous pouvez les conserver dans une boîte en fer.

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