Tartes & Tartelettes

Tarte aux fraises et aux spéculoos

Name: Tarte aux fraises et aux spéculoos
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Tartes & Tartelettes
Ingredients: 100 g de beurre à température; 300 g de spéculoos; 500 g de mascarpone; 2 sachets de Sucre vanille; 70 g de sucre glace; 1 kg de fraises; 1 bunch de menthe

L'indémodable et savoureuse tarte aux fraises se fait encore plus gourmande avec sa base aux spéculoos ! Sans cuisson, elle est en plus super facile à faire ! Une recette de tartes incontournable, à garder précieusement dans ses classiques. :)

Astuce Astuce Produit

8 parts
60 min
Facile

COMMENT FAIRE UNE TARTE AUX FRAISES ET AUX SPÉCULOOS

Matériel

Moules à tarte
Robot
1 Saladier

Préparation TARTE AUX FRAISES ET AUX SPÉCULOOSÉtape par étape

Réduisez les biscuits en miettes à la main ou au robot. Il ne faut pas qu'il reste de gros morceaux. Mélangez au beurre du bout des doigts pour former une boule.
Etalez ce mélange dans un plat à tarte de 28 cm de diamètre. Aplatissez et égalisez le fond de la tarte avec un dessus de verre. Tassez bien et réservez 40 minutes au frigo.
Mélangez le mascarpone, le sucre vanillé Vahiné et le sucre glace dans un saladier, puis étalez ce mélange au fond de la tarte. Coupez les fraises en deux et disposez-les en les serrant bien.
Décorez de feuilles de menthe ou fleurs comestibles.
Remettez au frigo 20 min, puis servez !