cupcakes petits gateaux

Ravani aux amandes, pistaches et rose

Name: Ravani aux amandes, pistaches et rose
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cupcakes & Petits gâteaux
Ingredients: 180 g de beurre pommade; 90 g de sucre en poudre; 54 g de semoule extra-fine; 75 g amandes en poudre; 120 g de farine; 3 oeufs; 1/2 sachet Levure Chimique; 250 g de sucre en poudre; 30 d'eau; 1 d'arôme de rose; 50g eclats de pistaches torrefiees

Découvrez une spécialité Turque : des petits gâteaux individuels aux amandes très moelleux et couverts de pistaches concassées. Miam miam !

6 personnes parts
10 min
Facile
50 min

COMMENT FAIRE DES RAVANI AUX AMANDES, PISTACHES ET ROSE

Matériel

1 Saladier
Fouet
Moule rectangulaire
Casserole

Préparation RAVANI AUX AMANDES, PISTACHES ET ROSEÉtape par étape

Préchauffez le four à 180°C. th.6.
Mélangez les ingrédients secs (farine, levure, poudre d'amandes et semoule).
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez les 3 œufs, un à un, puis ajoutez les ingrédients secs au mélange. Fouettez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Beurrez et farinez un moule rectangulaire. Verser la préparation et dans le moule et enfournez pour 50 minutes environ.
Pendant ce temps, préparez le sirop. Pour cela, portez à ébullition l'eau, le sucre et l'arôme de rose. Imbibez le gâteau encore tiède avec le sirop.
Coupez le gâteau en carrés et saupoudrez d'éclats de pistaches.