crepes gaufres pancakes

Crêpes sans lactose

Name: Crêpes sans lactose
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Crêpes, Gaufres & Pancakes
Ingredients: 250 g de farine; 3 œufs; 60 cl de boisson végétale non sucrée (amande ou noisette pour le moelleux, coco, avoine... ); 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe d'huile; 2 bags de Sucre Vanille Madagascar

Cette année pour la Chandeleur, surprenez petits et grands en réinventant la recette traditionnelle des crêpes et découvrez la recette de ces délicieuses crêpes sans lactose, au lait végétal. Le petit secret, c'est le sucre vanillé de Madagascar Vahiné qui sublime et parfume agréablement la pâte à crêpes.

Astuce Astuce Produit

6 parts
15 min
Facile
3 min

COMMENT FAIRE DES CRÊPES SANS LACTOSE

Matériel

Fouet
Louche
1 saladier
Poêle à crêpes

Préparation CRÊPES SANS LACTOSEÉtape par étape

Fouettez les œufs avec le lait légèrement chauffé (40°C).
Versez la farine, le sucre vanillé de Madagascar et le sel dans un saladier, puis incorporez petit à petit le mélange œufs, lait et l’huile.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte à crêpes lisse et homogène.
Faites chauffer un poêle à crêpes, graissez-la puis répartissez 1 louche de pâte tout en tournant la poêle d’un mouvement de poignet.
Dégustez vos crêpes sans modération !