crepes gaufres pancakes

Crêpes à la fleur d'oranger

Name: Crêpes à la fleur d'oranger
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 15 crêpes /
Cuisine: Crêpes, Gaufres & Pancakes
Ingredients: 250 g de farine; 2 sachets de sucre vanillé; 50 cl de lait; 4 oeufs; 30 g de beurre noisette; 1 cuil. à soupe d' arôme de Fleur d'oranger; 1 pincée de sel; 4 cuil. à café de nappage caramel; 20 g d' amandes effilées; Le zeste d'une clémentine

Voici une recette de crêpes à la douce odeur de fleur d'oranger. Un délice pour vos papilles... Et vos yeux !

15 crêpes / parts
15 min
Facile
2 à 3 min/crêpe

COMMENT FAIRE DES CRÊPES À LA FLEUR D'ORANGER

Matériel

1 Saladier
Fouet
Poêle ou une crêpière
Assiette
Louche

Préparation CRÊPES À LA FLEUR D'ORANGERÉtape par étape

Placez la farine dans un saladier. Creusez un puits, ajoutez le sucre vanillé, les œufs et le sel.
Délayez au fouet en ajoutant progressivement le lait, le beurre noisette et l’arôme fleur d'oranger. Laissez reposer au moins 2 heures.
Faites chauffer une poêle beurrée et faites-y cuire les crêpes 1 à 2 minutes de chaque côté. Faites torréfier les amandes effilées dans une poêle.
Pliez les crêpes en triangle, disposez-les sur un plat de service et nappez de nappage caramel. Ajoutez les amandes effilées et le zeste de clémentine et servez sans attendre.