cupcakes petits gateaux

Recette des Moelleux au Caramel et au Carambar

Name: Recette des Moelleux au Caramel et au Carambar
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cupcakes & Petits gâteaux
Ingredients: 50 ml d'eau; 100 ml de crème liquide; 150 g de sucre; 125 g de beurre demi-sel; 3 œufs; 100 g de farine; 2 sachets Sucre vanille; 10 carambar; 125 ml de crème liquide

Une alliance originale et savoureuse, un moelleux intense et gourmand, un moment tout caramel …

Astuce Astuce Produit

6 personnes parts
30 min
Facile
10 min

COMMENT FAIRE DES RECETTE DES MOELLEUX AU CARAMEL ET AU CARAMBAR

Préparation RECETTE DES MOELLEUX AU CARAMEL ET AU CARAMBARÉtape par étape

Faites chauffer la crème liquide.
Dans une casserole, faites chauffer à feu vif le sucre mélangé à l'eau. Lorsque le sucre blondit, versez la crème liquide tiédie. Incorporez-y le beurre coupé en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine et le caramel. Versez-y les sachets de sucre vanillé Vahiné.
Préparez le coeur fondant au carambar : dans une casserole, mélangez les carambars et la crème liquide. Laissez refroidir. Versez le mélange dans un bac à glaçons et placez-le deux heures au congélateur
Une fois les glaçons prêts, beurrez vos moules. Versez-y le mélange et placez un glaçon au coeur. Enfournez 10 minutes à 200°.