Vanille Bourbon de Madagascar Grand Cru d’Exception | Vahiné
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Vanille Bourbon Grand Cru d’Exception

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Le produit

Cette vanille bourbon Grand Cru d'Exception, issue de l'agriculture Biologique et d'une source responsable, est cultivée à Madagascar. Notre vanille Bourbon a été minutieusement sélectionnée à pleine maturité et cueillie à la main dans le respect de l'environnement et selon des méthodes traditionnelles. Cette gousse de vanille bourbon extra charnue viendra sublimer vos desserts par son intensité aromatique et sa richesse en grains de vanille.

L'intensité de cette vanille de Madagascar Grand Cru sera parfaite dans une recette de crème anglaise ou de cake aux poires à la vanille.

VAHINE S'ENGAGE :
- sur la qualité de sa vanille dont l'intégralité de la production est contrôlée, depuis la cueillette à la main jusqu'au magasin.
- sur le développement local de la région SAVA (Sambava, Antalaha, Vohémar, Andapa) à Madagascar puisque la mise en place de cette culture a contribué au développement rural des communautés de cette région.
- cette culture de vanille Bourbon provient d'une source responsable.

Utilisation

Les gousses de vanille bourbon Grand Cru d'Exception Vahiné sont idéales pour parfumer vos préparations sucrées, crèmes, pâtes à crêpes, panna cottas, flans ou encore vos salades de fruits.
1/ À l'aide d'un couteau, fendez la gousse de vanille bourbon en deux sur sa longueur.
2/ Grattez les grains avec la pointe du couteau.
3/ Incorporez les grains et la gousse de vanille dans le lait bouillant, et laissez infuser 15 min. hors du feu.
Dosage : 1 gousse de vanille pour ½ litre de lait.

Composition

1 gousse de Vanille Bourbon de Madagascar issue de l'agriculture biologique et vérifiée Rainforest Alliance.

CONSERVATION

Cette gousse de vanille bourbon Grand Cru d'Exception est conservée dans un tube en verre pour préserver toute sa saveur. À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Produit sujet à dessiccation.

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baguette

Astuce

Séchez la gousse de vanille bourbon épuisée (fendue et grattée) au four, réutilisez-la pour aromatiser votre thé en vrac, café moulu ou sucre.

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