Gélatine en Poudre
Gélatine en Poudre
La Gélatine en Poudre Vahiné permet de donner une texture homogène à vos mousses, bavarois, charlottes ou terrines de fruits. Facile à doser grâce à ses sachets prêts à l'emploi, elle s'incorpore s....
La Gélatine en Poudre Vahiné permet de donner une texture homogène à vos mousses, bavarois, charlottes ou terrines de fruits. Facile à doser grâce à ses sachets prêts à l'emploi, elle s'incorpore simplement dans vos préparations chaudes mais non bouillantes. Cette gélatine alimentaire d'origine porcine offre un pouvoir gélifiant adapté aux desserts maison. Chaque sachet convient pour environ un demi-litre de préparation et remplace trois feuilles de gélatine. Il suffit de la laisser gonfler quelques minutes dans de l'eau froide avant de l'incorporer à votre préparation chaude. Conditionné en France, ce format en sachets assure une utilisation précise au quotidien pour mousses, bavarois, charlottes ou entremets.
