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Agar-agar BIO

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Le produit

L'Agar Agar Bio Vahiné est un gélifiant 100% végétal, sans colorant*, ni conservateur. Il est constitué d’extraits d’algues marines réduites en poudre, inodores et incolores. D’un geste simple, il apportera texture et fondant à tous vos desserts. 

*Conformément à la réglementation en vigueur.

Notre agar-agar BIO a été conditionné dans notre usine provençale.
Nous nous engageons à réduire l’empreinte écologique de notre outil de production, nous réduisons nos déchets au maximum et recyclons presque 70% d’entre eux.

Et pour réaliser de délicieuses mousses aux fruits, découvrez comment utiliser l'agar-agar.

Utilisation

Dosage : 1 sachet pour 1/2 litre de préparation.

- Diluez le contenu du sachet dans 10cl de liquide froid en fouettant.

2 - Incorporez-le à la préparation entière ou partielle, faites frémir 2 min en remuant.

Composition

Gélifiant alimentaire végétal biologique : Agar-agar (E406)

CONSERVATION

A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

Valeurs Nutritionnelles Moyennes Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 720 kJ / 172 kcal
Matières Grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
dont sucres0 g
Protéines0 g
Sel0,53 g
fibre86 g
Poids net : 8g
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baguette

Astuce

Le pouvoir gélifiant d’un sachet d’Agar Agar BIO est similaire à celui de 4 feuilles de gélatine Vahiné.

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