Vanille 1 Gousse

• VANILLE : Une gousse de vanille authentique pour vos préparations maison.


• AROMES DÉLICATS : À fendre et à infuser pour libérer grains et saveur vanillée.


• SÉLECTION RIGOUREUSE : Chaque gousse est récoltée et triée à la main.*


• La vanille est le fruit d’une liane de la famille des Orchidées, la seule à produire un fruit comestible.
  Originaire du Mexique elle a été transposée, au cours du XIXème siècle, dans l’Océan Indien à Madagascar, qui est devenu le premier producteur mondial. Mais dans le transfert, la vanille a perdu son insecte pollinisateur, en conséquence chaque fleur doit être pollinisée à la main. Cette opération est faite par les marieuses qui doivent passer tous les matins pour polliniser les fleurs ouvertes, car les fleurs non fécondées tombent le soir même.
  D'où viennent nos gousses ?
  La majorité des gousses de vanille que nous approvisionnons vient de Madagascar et plus particulièrement d’une région du Nord Est de la grande île appelée SAVA qui forme un triangle d’or délimité par les villes qui lui donnent son nom : Sambava, Antalaha, Vohemar Andapa.


• UTILISATION SIMPLE : À infuser dans 1 litre de préparation chaude pour parfumer crèmes, flans ou compotes.


• EMBALLAGE FRAÎCHEUR : Emballée pour préserver fraîcheur et qualité jusqu’à utilisation.

1 gousse de vanille

Aucune préparation nécessaire. La Gousse de Vanille Vahiné est prête à l’emploi pour toutes vos recettes maison. Fendez-la dans la longueur, grattez les grains et ajoutez-les avec la gousse dans environ 1 litre de préparation chaude, puis laissez infuser. Idéale pour crèmes, flans, compotes, brioches ou entremets, elle libère un parfum naturel et raffiné. Découvrez nos idées recettes sur www.vahine.fr.