- TEXTURE FINE ET AUTHENTIQUE : Apporte moelleux et douceur aux gâteaux, biscuits, tartes ou macarons.
- QUALITÉ PRÉSERVÉE : Une poudre d’amande soigneusement préparée pour offrir un goût riche et constant dans toutes vos recettes.
- CONDITIONNÉ EN PROVENCE : Emballé en France, sur le site provençal Vahiné depuis plus de 50 ans.
- Petite histoire de l'amande :
Originaire d'Espagne, la culture de l'amande s'est peu à peu étendue à la Californie au 18ème siècle. Aujourd’hui, ce sont les vallées de Fresno, San Joaquin et Sacramento qui forment le coeur de cette production agricole.
Et c'est là que Vahiné vient sélectionner ses amandes!
A la fin de l'été, elles sont récoltées après avoir longuement mûri dans leur coque pour obtenir leur jolie couleur brune si caractéristique. Elles sont alors séchées et pourront agrémenter vos desserts durant tout le reste de l’année!
- ATMOSPHÈRE PROTECTRICE : Conditionné pour préserver les qualités naturelles et la fraîcheur de l’amande.