Vanille de Madagascar en Poudre

• À PARTIR DE GOUSSES DE VANILLE : Élaborée à partir de gousses de vanille broyées pour un parfum naturel et raffiné.


• FACILE À UTILISER : Une demi-cuillère à café suffit pour 500 g ou ½ L de préparation.


• ÉQUIVALENCE CLAIRE : 1 tube correspond à environ 2 gousses de vanille entières de 1,5 g.


• La vanille est le fruit d’une liane de la famille des Orchidées, la seule à produire un fruit comestible.
  Originaire du Mexique elle a été transposée, au cours du XIXème siècle, dans l’Océan Indien à Madagascar, qui est devenu le premier producteur mondial. Mais dans le transfert, la vanille a perdu son insecte pollinisateur, en conséquence chaque fleur doit être pollinisée à la main. Cette opération est faite par les marieuses qui doivent passer tous les matins pour polliniser les fleurs ouvertes, car les fleurs non fécondées tombent le soir même.
  D'où viennent nos gousses ?
  La majorité des gousses de vanille que nous approvisionnons vient de Madagascar et plus particulièrement d’une région du Nord Est de la grande île appelée SAVA qui forme un triangle d’or délimité par les villes qui lui donnent son nom : Sambava, Antalaha, Vohemar Andapa.


• MULTI-USAGE : Parfait pour gâteaux, crèmes, entremets, compotes, salades de fruits ou yaourts.

Gousses de vanille broyées.

Aucune préparation nécessaire. La Vanille en Poudre Vahiné est prête à l’emploi pour parfumer toutes vos créations maison. Dosez simplement ½ cuillère à café pour environ 500 g ou ½ L de préparation. Grâce à sa texture fine, elle s’incorpore facilement dans vos pâtes à gâteaux, crèmes, yaourts ou compotes. Elle constitue une alternative pratique aux gousses entières, tout en préservant l’arôme authentique de la vanille. Conditionnée en UE, elle se glisse facilement dans toutes vos recettes sucrées du quotidien. Retrouvez plus d’idées recettes sur www.vahine.fr.