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Agar-Agar

Agar-Agar

Vahiné vous propose l'Agar-agar en poudre pour apporter de la tenue et du fondant à tous vos desserts (crèmes, mousses, gelées, panna cottas, sorbets, glaces...) et vous donne tous les secrets de s....

Vahiné vous propose l'Agar-agar en poudre pour apporter de la tenue et du fondant à tous vos desserts (crèmes, mousses, gelées, panna cottas, sorbets, glaces...) et vous donne tous les secrets de son utilisation en pâtisserie. Incolore et inodore, ce gélifiant 100% d'origine végétale est extrait d'algues marines et représente une excellente alternative à la gélatine alimentaire classique. Il peut vous aider à diminuer la valeur calorique de vos desserts: moins de sucre, moins de beurre. Conditionné en France. Gélifiant végétal pour denrées alimentaires : Agar-agar (E406). 4 sachets de 2g.

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