Panna cotta aux framboises
La panna cotta et sa touche fruitée : la framboise laisse un petit goût sucré et acidulé à la fois
La panna cotta et sa touche fruitée : la framboise laisse un petit goût sucré et acidulé à la fois
Produits principaux
Préparation
- Faites chauffer la crème avec les sachets de sucre vanillé.
- Faites tremper les feuilles de gélatine 10 min dans de l’eau froide pour les ramollir.
- Ajoutez les feuilles de gélatine égouttées à la crème tiédie.
- Laissez refroidir en remuant de temps en temps.
- Versez la crème dans 2 ramequins et mettez au frais au moins 2 heures.
- Au dernier moment, recouvrez la surface de la crème avec le nappage à la framboise.
- Décorez avec une feuille de menthe.
