Recette des Cannelés au Caramel et au Beurre Salé
Avis aux gourmands ! Redécouvrez le célèbre gâteau bordelais avec notre irrésistible recette des cannelés au caramel et au beurre salé. Ce délicieux cannelé au caramel beurre salé, croustillant à l'extérieur et incroyablement fondant à l'intérieur, fera l'unanimité à l'heure du café ou du goûter. Une création signée Vahiné, facile à réaliser chez soi pour le plaisir de toute la famille.
Avis aux gourmands ! Redécouvrez le célèbre gâteau bordelais avec notre irrésistible recette des cannelés au caramel et au beurre salé. Ce délicieux cannelé au caramel beurre salé, croustillant à l'extérieur et incroyablement fondant à l'intérieur, fera l'unanimité à l'heure du café ou du goûter. Une création signée Vahiné, facile à réaliser chez soi pour le plaisir de toute la famille.
Produits principaux
Préparation
- Disposez le beurre et le lait dans une petite casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en deux et portez le tout à ébullition. Laissez refroidir.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le caramel et la farine et remuez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez le lait petit à petit puis le rhum, filmez et laissez reposer 24 h au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 210° C.(th.7).
- Répartissez la pâte dans des moules à cannelés préalablement beurrés et farinés.
- Enfournez pour 10 minutes de cuisson, baissez le four à 180 °C (th.6) et poursuivez la cuisson une vingtaine de minutes. Laissez tiédir puis démoulez. Dégustez !
