Galette des Rois Frangipane

Mélangez le contenu du sachet de préparation avec l’eau.

Fouettez énergiquement pendant 2min.

Déroulez les deux pâtes feuilletées, emporte-piècez les avec des petits ronds.

Étalez la préparation sur la moitié des ronds, en laissant 1cm de bord vide. Cachez les fèves.

Déposez un peu d’eau sur les bords, fermez les galettes avec le reste des ronds.

Du bout des doigts, appuyez sur le pourtour des galettes pour bien les fermer.

Dorez toute les surfaces au jaune d’œuf, puis dessinez de beaux patterns dessus à l’aide d’une pointe de couteau.

Enfournez dans un four chaud 25min à 180°C.

Laissez refroidir quelques instants les mini-galettes des rois à la frangipane avant de les savourer.