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Biscuits sablés Sirène

De délicieux biscuits sablés à l’amande et à la fleur d’oranger décorés de nos décorations en éditions limitées : Coquillages, sirènes, étoiles de mer, hippocampes… Une recette simple de petits biscuits sablés pour une réalisation 100% kawaii et tendance ! Vous allez faire des jaloux !

  • 20 parts
  • 35 minutes
  • Facile
  • 12 minutes

Matériel

1 Emporte-pièces : coquillage, étoile de mer et queue de Sirène
1 Poche à douille (ou petite spatule)
1 Grand saladier
Bols
Papier cuisson

Étape par étape

  • Pour préparer la pâte à sablés, il faut : Dans un grand saladier, mélanger la farine tamisée, la poudre d’amande, le sucre glace et le sel.

  • Ajouter le beurre mou en morceaux et mélanger du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.

  • Ajouter l’œuf et mélanger encore, jusqu’à former une boule.

  • L’aplatir légèrement et la filmer. Placer au frais 1h.

  • Préchauffer le four à 180°c.

  • Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte sur une épaisseur de 3 à 5 mm.

  • Découper des formes avec les emporte pièces, et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  • Enfourner pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les sablés commencent à bien dorer.

  • Laisser refroidir complètement sur une grille pendant 1h.

  • Pour la couverture des sablés, il faut : Préparer le fondant blanc selon les indications du paquet, puis le répartir dans plusieurs bols (selon le nombre de couleurs choisies).

  • Colorer avec quelques gouttes de colorant bien mélanger afin d’obtenir une couleur homogène. On peut aussi procéder couleur par couleur.

  • Disposer le fondant sur les sablés à l’aide d’une poche à douille, dont seulement la pointe aura été coupée pour plus de précision.

  • Décorer les sablés à l’aide des décors à poser Sirène Vahiné et les perles blanches croustillantes Vahiné. On peut éventuellement dessiner des détails avec du fondant blanc.

  • On peut éventuellement dessiner des détails avec du fondant blanc.


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