Recettes tendances
Fortune cookies coco-pistache
A l'occasion du Nouvel An Chinois, souhaitez vos meilleurs vœux à vos proches en confectionnant ces petites confiseries qui renferment des petits messages :)
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 20 g de beurre
- 1 blanc d'oeuf
- 20 g de sucre glace
- 1 sachet Sucre vanille
- 40 g de farine
- 4 eclats de pistaches torrefiees
- 4 Glacage Noir
- 8 Noix de Coco rapee
- 8 mantras sur petits papiers
Pour la pâte :
Les petits + :
COMMENT FAIRE DES FORTUNE COOKIES COCO-PISTACHE
Matériel
Casserole
Cuillère en bois
1 Saladier
1 Fouet
Papier de cuisson
Cuillère à soupe
Préparation FORTUNE COOKIES COCO-PISTACHEÉtape par étape
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Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
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Mélanger ensemble le blanc d'œuf et les sucre jusqu'à ce que ça mousse.
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Rajouter le beurre, puis la farine et bien mélanger.
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Sur du papier cuisson, étaler 2 ronds de pâte de 10 cm de diamètre environ. Rajouter 1 cuillère à soupe d'éclats de pistache sur l'un des deux.
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Cuire 6-7min dans un four chaud à 180C. Enlever du four quand les bords de la pâte commencent à dorer.
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Très rapidement, retourner les 2 biscuits, déposer un mantra, les plier en deux, attraper les deux extrémités et les faire se rejoindre. Laisser refroidir (le plus dur... ne pas se brûler les doigts !).
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Recommencer ces étapes jusqu'à la fin de la pâte.
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Faire fondre le chocolat, recouvrir les fortunes cookies nature avec et saupoudrer de noix de coco râpée.
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À consommer rapidement. Conserver dans une boîte hermétique.