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Fortune cookies coco-pistache

A l'occasion du Nouvel An Chinois, souhaitez vos meilleurs vœux à vos proches en confectionnant ces petites confiseries qui renferment des petits messages :)

  • 8 parts
  • 5 min
  • Moyen
  • 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Matériel

Casserole
Cuillère en bois
1 Saladier
1 Fouet
Papier de cuisson
Cuillère à soupe

Étape par étape

  • Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

  • Mélanger ensemble le blanc d'œuf et les sucre jusqu'à ce que ça mousse.

  • Rajouter le beurre, puis la farine et bien mélanger.

  • Sur du papier cuisson, étaler 2 ronds de pâte de 10 cm de diamètre environ. Rajouter 1 cuillère à soupe d'éclats de pistache sur l'un des deux.

  • Cuire 6-7min dans un four chaud à 180C. Enlever du four quand les bords de la pâte commencent à dorer.

  • Très rapidement, retourner les 2 biscuits, déposer un mantra, les plier en deux, attraper les deux extrémités et les faire se rejoindre. Laisser refroidir (le plus dur... ne pas se brûler les doigts !).

  • Recommencer ces étapes jusqu'à la fin de la pâte.

  • Faire fondre le chocolat, recouvrir les fortunes cookies nature avec et saupoudrer de noix de coco râpée.

  • À consommer rapidement. Conserver dans une boîte hermétique.


Vidéo

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  • Facile
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