Les bases

Recette de la Pâte Sablée

Name: Recette de la Pâte Sablée
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Les bases
Ingredients: 250 g de farine; 140 g de beurre à température ambiante; 100 g de sucre semoule; 1 jaune d'œuf extra frais

Comment réussir sa pâte sablée en un rien de temps ? Suivez la recette !

6 parts
15 min
Facile
30/25 min

COMMENT FAIRE UNE RECETTE DE LA PÂTE SABLÉE

Matériel

1 Saladier
Rouleau à pâtisserie
Moule

Préparation RECETTE DE LA PÂTE SABLÉEÉtape par étape

Versez la farine dans un saladier.
Coupez le beurre en morceaux et ajoutez le dans le saladier. Versez le sucre semoule. Travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse et homogène.
Ajoutez le jaune d’œuf et continuez à travailler la pâte du bout des doigts.
Formez une boule et laissez reposer au frais pendant une bonne heure.
Farinez légèrement un plan et étalez la pâte au rouleau sur 3-4 mm d’épaisseur.
Déposez la pâte dans un moule beurré.
Garnissez comme vous le voulez.