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Sablés lunettes à la confiture

  • 15 min
  • Facile
  • 10 min

Ingrédients

Pour personnes

Matériel

1 Saladier
Papier cuisson
Rouleau à pâtisserie
Emporte-pièce
Cuillère à dessert

Étape par étape

  • Dans un saladier, émiettez le beurre avec la préparation pour sablés.

  • Rajoutez l’œuf préalablement battu et bien mélanger à la main jusqu’à former une boule. N'hésitez pas à bien travailler la pâte plusieurs minutes pour intégrer le beurre et obtenir une pâte homogène compacte.

  • Préchauffez le four à 180°C (th.6).

  • Étalez la pâte sur du papier cuisson fariné. A l’aide d’un emporte-pièce formez les lunettes. Sur la moitié des lunettes, emporte-piecez 2 cœurs. Reproduire l’action jusqu’à ne plus avoir de pâte.

  • Enfournez 10min à 180°C.

  • Laissez refroidir les sablés sur une grille. Déposez ensuite une cuillère de confiture sur chaque lunette entière.

  • Saupoudrez de sucre glace les lunettes «cœur» et les déposer sur la confiture pour fermer les biscuits.


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