cupcakes petits gateaux

Palmiers framboise chocolat

Name: Palmiers framboise chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Cupcakes & Petits gâteaux
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 4 de confiture à la framboise; 2 jaunes d’œuf; 1 de sucre roux; 1 sachet Glacage Noir; 3 eclats de pistaches torrefiees

Avec leurs dorures croustillantes à souhait, leurs formes en cœur tellement encourageantes et leurs feuilletages plus que gourmands, impossible de résister à ces Palmiers !!

10 parts
15 min
Facile
20 min

COMMENT FAIRE DES PALMIERS FRAMBOISE CHOCOLAT

Matériel

Couteau
Papier sulfurisé
Cuillère à soupe
Pinceau alimentaire

Préparation PALMIERS FRAMBOISE CHOCOLATÉtape par étape

Etaler les pâtes feuilletées. Et y découper de fines lamelles (d’environs 1 cm) dans la longueur.
Sur une des pâtes feuilletée, étaler la confiture et saupoudrer de pistache.
Sur l’autre pâte feuilletée, à l’aide d’un pinceau de cuisine, étaler les jaunes d’oeuf et saupoudrer de sucre roux.
Former les palmiers en roulant sur elles mêmes chaque extrémité des lamelles de pâtes feuilletées.
Les déposer à plat sur du papier cuisson et badigeonner de jaune d’oeuf les côtés.
Cuire 20 min à 180°C.
Faire fondre le chocolat en suivant les indications derrière le paquet et recouvrir (en partie ou non) les palmiers cuits. A manger tiède... ou pas !