crepes gaufres pancakes

Gaufres croustillantes et moelleuses à la vanille

Name: Gaufres croustillantes et moelleuses à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6-8
Cuisine: Crêpes, Gaufres & Pancakes
Ingredients: 1 sachet de Levure Chimique; 400 ml de lait; 60 g de sucre en poudre; 2 sachets de Sucre Vanille Madagascar; 300 g de farine; 1 pincée de Sel; 100 g de beurre fondu; 2 œufs

Découvrez cette recette de gaufres croustillantes vanillées parfaite pour tous les goûters ou brunch improvisés. Qu'elles soient natures, avec un nappage framboise ou encore de la crème fouettée, personne ne peut résister à ces gaufres vanillées !

Astuce Produit

6-8 parts
15 min
Facile
3 min

COMMENT FAIRE DES GAUFRES CROUSTILLANTES ET MOELLEUSES À LA VANILLE

Matériel

Fouet
1 récipient
Gaufrier

Préparation GAUFRES CROUSTILLANTES ET MOELLEUSES À LA VANILLEÉtape par étape

Versez la farine dans un saladier, ajoutez-y le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique. Mélangez et faire un puits.
Ajoutez le sel, le beurre fondu et les œufs préalablement battus. Mélangez.
Délayez en ajoutant le lait petit à petit. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte à gaufres épaisse et élastique.
Si possible, laissez reposer votre pâte 2 heures au frais.
Graissez les plaques de votre gaufrier et lorsqu’il est bien chaud, versez votre pâte à l’aide d’une petite louche. Cuire quelques minutes avant de les débarrasser et de renouveler l’opération.
Dégustez-les tièdes ou froides avec les nappages Vahiné.