Tiramisu framboises aux éclats d'amandes
Vous souhaitez réaliser une recette originale, facile et sans cuisson ? Découvrez la recette du tiramisu revisité en version fruitée et gourmande au bon goût de framboises. Pour apporter du croustillant à votre tiramisu framboises, parsemez-le d'éclats d'amandes !
Vous souhaitez réaliser une recette originale, facile et sans cuisson ? Découvrez la recette du tiramisu revisité en version fruitée et gourmande au bon goût de framboises. Pour apporter du croustillant à votre tiramisu framboises, parsemez-le d'éclats d'amandes !
Produits principaux
Préparation
- Séparez les blancs d'œufs des jaunes.
- Versez le sucre sur les jaunes et blanchissez la préparation au fouet.
- Ajoutez le mascarpone, l'arôme de vanille avec grains et fouettez le tout en une crème épaisse jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
- Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Incorporez les blancs délicatement à la préparation précédente.
- Déposez les biscuits à la cuillère dans un plat rectangulaire.
- Ajoutez de façon uniforme le nappage framboise sur les biscuits puis recouvrir de crème. Recommencez l'opération en terminant par une couche de crème.
- Laissez prendre minimum 4 heures au frais.
- Ajoutez quelques framboises fraîches sur le dessus et les éclats d'amandes avant de servir.
