Recette du Cheesecake aux Framboises
Envie d'un dessert frais, fondant et fruité ? Laissez-vous tenter par notre délicieux cheesecake aux framboises. Parmi les meilleures recettes de cheesecakes aux framboises, cette version saura séduire vos invités avec son coulis acidulé et sa base biscuitée croustillante. Préparez facilement ce sublime cheesecake aux framboises en suivant les conseils de Vahiné et devenez la star de votre repas.
Envie d'un dessert frais, fondant et fruité ? Laissez-vous tenter par notre délicieux cheesecake aux framboises. Parmi les meilleures recettes de cheesecakes aux framboises, cette version saura séduire vos invités avec son coulis acidulé et sa base biscuitée croustillante. Préparez facilement ce sublime cheesecake aux framboises en suivant les conseils de Vahiné et devenez la star de votre repas.
Produits principaux
Préparation
- Le cheesecake se prépare la veille pour une meilleure tenue ! Préchauffez le four à 170°C.
- Préparez votre moule à charnière en le graissant avec du beurre.
- Mixez les biscuits avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Répartissez cette préparation au fond du moule, en tassant légèrement avec le dos d’une cuillère.
- Commencez par mélanger le fromage frais dans un saladier avec le sucre, la fécule de maïs et la pâte de vanille.
- Ajoutez ensuite la crème puis les œufs un par un. Vous devez obtenir un mélange souple et onctueux.
- Versez cette crème de cheesecake sur la base biscuitée et lissez la surface avec une maryse.
- Versez de l’eau chaude dans une plaque de cuisson et cuire le cheesecake au four sur la grille positionnée juste au-dessus pendant environ 1 heure 30. Laissez refroidir dans le four, puis réservez au frais au moins une nuit.
- Le lendemain, démoulez le cheesecake et dégustez-le bien frais accompagné du nappage framboise.
