Recette de la Brioche Pralinée aux Pépites de Chocolat
Pour un petit-déjeuner réconfortant, découvrez notre recette de la brioche pralinée aux pépites de chocolat. Idéale pour le week-end, cette brioche pralinée et au chocolat séduira toute la maisonnée par son parfum envoûtant. Grâce aux pépites de chocolat fondantes de Vahiné, chaque bouchée de cette brioche est un pur moment de douceur. À déguster tiède pour encore plus de gourmandise !
Pour un petit-déjeuner réconfortant, découvrez notre recette de la brioche pralinée aux pépites de chocolat. Idéale pour le week-end, cette brioche pralinée et au chocolat séduira toute la maisonnée par son parfum envoûtant. Grâce aux pépites de chocolat fondantes de Vahiné, chaque bouchée de cette brioche est un pur moment de douceur. À déguster tiède pour encore plus de gourmandise !
Produits principaux
Préparation
- Mélangez la farine avec la levure dans un saladier.
- Faites un puits et ajoutez le sel, le sucre, le lait, l’arôme de fleur d’oranger et les œufs entiers. Mélangez ces ingrédients, tout en incorporant la farine.
- Pétrissez jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux parois du saladier.
- Ajoutez le beurre, puis pétrissez à nouveau. Incorporez les pépites de chocolat noir.
- Couvrez d’un linge, puis laissez lever 1 h dans un endroit tiède.
- Lorsque la pâte a doublé de volume, dégazez-la. Mettez-la au frais pendant 8 h pour qu’elle soit ferme et puisse être tressée. Ensuite, divisez la pâte en trois parties égales et formez une tresse.
- Posez-la sur une plaque à pâtisserie beurrée et laissez-la lever dans un endroit tiède pendant 1 h 30.
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À la sortie du four, nappez au pinceau le dessus de la brioche avec du miel liquide, saupoudrez de pralin et de pépites de chocolat.
