Gâteau d’anniversaire zébré Safari

Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez l'arôme de vanille naturel, l'huile et le lait. Mélangez bien.

Ajoutez la farine et mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène.

Incorporez la levure puis mélangez.

Divisez votre pâte en 2 dans deux saladiers. Dans un des deux saladiers incorporez le cacao en poudre à la pâte.

Beurrez votre moule à gâteau. Puis, au centre de votre moule alternez 2 cuillères à soupe de pâte nature et 2 cuillères à soupe de pâte au cacao. Répétez l'opération en formant des petites disques jusqu'à épuisement de la pâte.

Enfournez votre gâteau safari 30 minutes à 180°C.

La crème mascarpone: dans un robot pâtissier ou un saladier disposez la mascarpone, la crème liquide et le sucre glace. Fouettez le tout environ 5 minutes à vitesse moyenne. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire vert pour teindre votre crème fouettée. Battez de nouveau quelques secondes pour obtenir une couleur homogène.

Insérez la crème fouettée dans un poche à douille pour décorer votre gâteau safari.

Pour la touche finale finalisez votre décoration avec les bougies Safari. Dégustez votre gâteau d'anniversaire zébré !