Tartes & Tartelettes

Tarte au sucre

Name: Tarte au sucre
Prep time: 140 min
Cook time: 140 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Tartes & Tartelettes
Ingredients: 1 sachet Levure Boulangere Traditionnelle; 3 de sucre; 100 g de beurre; 2 œufs; 1 Arome Fleur d oranger; 300 g de farine; 4 de cassonade; 3 de crème fraiche; 2 sachets Sucre vanille

Recette traditionnelle du Nord de la France au bon goût de caramel, la tarte au sucre est facile et rapide à réaliser. Idéal pour un dessert original et gourmand !

Astuce Astuce Produit

6 personnes parts
140 min
Facile
25 min

COMMENT FAIRE UNE TARTE AU SUCRE

Matériel

Plat à tarte
Fouet

Préparation TARTE AU SUCREÉtape par étape

Délayez la levure dans un peu d'eau tiède et ajoutez-y le sucre. Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange levure - sucre.
Battez les oeufs en omelette et rajoutez-les au mélange précédent. Parfumez avec l'arôme de fleur d'oranger.
Incorporez la farine petit à petit et pétrissez bien.
Posez la boule de pâte dans un plat beurré et laissez lever 2h minimum. La pâte va s'étaler toute seule.
Saupoudrez de cassonade et enfournez 20 min. dans un four préchauffé th.6 (180°C).
Sortez la tarte du four. Etalez la crème fraîche et saupoudrez de sucre vanillé. Remettez au four 5mn.