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Pectine mix

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Le produit

Vahiné a sélectionné pour vous Pectine Mix, un gélifiant d'origine végétale, pour l’associer dans une formule unique qui vous offre à la fois épaississement et gélification, gage de succès pour vos préparations aux fruits. Il vous permettra de réussir en quelques gestes simples toutes vos confitures, pâtes de fruits, marmelades, coulis… 

Utilisation

Ingrédients pour une confiture de Cerise - Fraise - Mûre: 

- 650g

-700g de mélange de fruits Cerise, Fraise, Mûre 

 - 450g de sucre 

- 2 cuil. à soupe de jus de citron 

- 1 sachet Pectine Mix

Prélevez 50g de sucre dans lequel disperser le mélange, puis saupoudrez sur les fruits au début de l'ébullition. Remuez régulièrement jusqu'à cuisson complète.

La texture finale est obtenue 24h après refroidissement.

Composition

Sucre, gélifiant: pectines (30%), huile de tournesol.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Pectine mix

Valeurs Nutritionnelles Moyennes Pour 100g
Énergie 1397kj / 334 Kcal
Matières Grasses 0,6g
dont acides gras saturés 0g
Glucides 69g
dont sucres49g
Protéines1g
Sel1,95g
Poids net : Etui de 24g (3 sachets)
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