cupcakes petits gateaux

Chaussons aux pommes et raisins secs

Name: Chaussons aux pommes et raisins secs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Cupcakes & Petits gâteaux
Ingredients: 3 pommes; 1 pincée de cannelle moulue; 1 sachet de sucre vanillé de Madagascar; 3 cuil. à soupe de raisins secs; 1 rouleau de pate feuilletée; 1 jaune d'oeuf

Envie d'une recette saine et facile à faire pour le goûter de vos enfants ? Voilà une recette qui va vous plaire ! Découvrez cette recette des chaussons aux pommes revisitée avec de la cannelle et des raisins. A glisser dans le sac de vos enfants !

8 parts
10 min
Facile
20 +20 min

COMMENT FAIRE UN CHAUSSONS AUX POMMES ET RAISINS SECS

Matériel

Épluche-légumes ou couteau
Casserole
Plaque de cuisson
Emporte-pièce 9 cm
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Four

Préparation CHAUSSONS AUX POMMES ET RAISINS SECSÉtape par étape

Pelez et coupez les pommes en petits morceaux.
Faites les réduire dans une casserole à feu doux, puis ajoutez la cannelle, le sucre vanillé et les raisins secs.
Laissez cuire pendant 20 minutes.
A la sortie du feu, hachez grossièrement les morceaux de pommes à l'aide d'une fourchette.
Déroulez la pâte et découpez à l'aide d'un emporte-pièce des disques de 9cm de diamètre.
Rassemblez les chutes de pâtes en les superposant puis étalez-les.
Découpez à nouveau d'autres disques.
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Humidifiez les bords des disques de pâtes.
Déposez dessus une cuillère à café bien pleine de compote.
Repliez-les en deux et pincez les bords pour souder les chaussons aux pommes.
Badigeonnez le dessus des mini-chaussons aux pommes de jaune d'oeuf allongé de quelques gouttes d'eau.
Avec la pointe d'un couteau, dessinez des stries sans percer la pâte.
Déposez les chaussons aux pommes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez et laissez cuire environ 20min à 180°C (th.6).
Servez tiède au à température ambiante.