cremes mousses flans

Crème au chocolat & écorce d'orange

Name: Crème au chocolat & écorce d'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Crèmes, Mousses & Flans
Ingredients: 50 cl de crème fleurette; 50 ml de lait; 200 g de chocolat noir; 3 jaunes d'œufs; 30 g de sucre glace; Des rondelles d' ecorces d oranges confites; 1 flacon Vermicelles saveur chocolat

Comment ne pas succomber à la crème au chocolat ?! Avec quelques écorces d'oranges confites pour encore plus de gourmandises, vous n'y résisterez pas!

Astuce Astuce Produit

4 parts
10 min
Facile

COMMENT FAIRE UNE CRÈME AU CHOCOLAT & ÉCORCE D'ORANGE

Matériel

Casserole
Fouet
1 Bol
Moule à cake
Film transparent
4 verrines

Préparation CRÈME AU CHOCOLAT & ÉCORCE D'ORANGEÉtape par étape

Faites chauffer la moitié de la crème fleurette avec le lait. Cassez le chocolat en morceaux et ajoutez-le à la préparation.
Faites-le fondre hors du feu en remuant à l’aide d’un fouet. Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs.
Versez dans un bol le reste de la crème et montez-la en chantilly. Ajoutez le sucre glace. Mélangez délicatement les deux préparations.
Tapissez l’intérieur d’un moule à cake avec du film transparent et versez-y la préparation. Ajoutez les écorces d’oranges confites coupées en petits morceaux. Versez dans des verrines, faites prendre au congélateur 5 à 6 heures. Au moment de servir, décorez d’écorces d’oranges confites et de vermicelles au chocolat
Régalez-vous le lendemain avec cette délicieuse crème au chocolat !
Ajoutez des écorces d’oranges confites coupées en petits morceaux à la préparation précédente. Versez dans des verrines, faites prendre au congélateur. Au moment de servir, décorez d’écorces d’oranges confites et de vermicelles au chocolat.