cupcakes petits gateaux

Croquants aux cranberries et amandes BIO

Name: Croquants aux cranberries et amandes BIO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 40
Cuisine: Cupcakes & Petits gâteaux bio
Ingredients: 100 g Amandes decortiquees BIO; 2 oeufs; 1 pincée de sel; 250 g farine; 1/2 sachet Poudre a lever BIO; 160 g de sucre; 2 sachet Sucre a la vanille BIO; 1 sachet Cranberries BIO

Laissez-vous tenter par ces croquants personnalisables avec tous nos fruits secs. Un petit plaisir gourmand et BIO !

Astuce

40 parts
20 min
Facile
30 min

COMMENT FAIRE DES CROQUANTS AUX CRANBERRIES ET AMANDES BIO

Matériel

Une plaque de cuisson
Du papier cuisson
Un saladier
Un fouet
Un couteau

Préparation CROQUANTS AUX CRANBERRIES ET AMANDES BIOÉtape par étape

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Déposez les amandes sur une plaque, faites-les dorer au four 5 min. Laissez-les refroidir.
Battez les œufs et les sucres.
Incorporez la farine, mélangée à la poudre à lever et au sel, puis ajoutez les amandes et les cranberries.
Rassemblez la pâte puis divisez-la et formez 2 boudins sur un plan de travail fariné.
Déposez-les sur une plaque, enfournez 20 min.
Découpez des tranches de 1 cm, dans les boudins chauds puis répartissez-les sur la plaque et enfournez 3/4 min.