gateaux cakes

Clafoutis aux abricots

Name: Clafoutis aux abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Gâteaux & Cakes
Ingredients: 600 g d'abricots bien mûrs; 90 g de farine; 30 g d'amandes en poudre; 1 pincée de sel; 6 œufs; 30 de lait; 3 sachets de Sucre Vanille Madagascar; 60 g de sucre roux

Un clafoutis aux abricots ? C'est la bonne idée de l'été. Dessert gourmand de notre enfance facile à réaliser, ce clafoutis à l'abricot va régaler toute la famille !

Astuce Astuce Produit

6 parts
15 min
Facile
35 min

COMMENT FAIRE UN CLAFOUTIS AUX ABRICOTS

Matériel

1 Saladier
Plat à cuisson
Papier cuisson

Préparation CLAFOUTIS AUX ABRICOTS Étape par étape

Lavez les abricots et coupez-les en oreillons.
Préchauffez le four à 180°C (th.6) pendant 10 min. Dans une jatte, versez la farine, la poudre d'amandes et le sel. Mélangez et faites un puits. Ajoutez les œufs et une partie du lait. Fouettez pour obtenir un mélange sans grumeaux. Ajoutez le reste de lait, le sucre et le sucre vanillé de Madagascar Vahiné. Mélangez.
Sulfurisez un plat à cuisson. Disposez-y les abricots et versez dessus la préparation (ou l'inverse).
Faites cuire votre clafoutis aux abricots 30/35 min en surveillant la cuisson.