cupcakes petits gateaux

Cake raisins et fruits confits

Name: Cake raisins et fruits confits
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cupcakes & Petits gâteaux
Ingredients: 30 g Raisins secs; 1 de rhum; 125 g de beurre mou; 125 g de sucre; 3 œufs; 100 g de farine; 1 sachet Levure Chimique; 100 g macedoine de fruits confits

Des petits cakes moelleux aux raisins et fruits confits à préparer pour le goûter qui ravira petits et grands gourmands !

Astuce Astuce Produit

6 personnes parts
20 min
Facile
60 min

COMMENT FAIRE UN CAKE RAISINS ET FRUITS CONFITS

Matériel

Saladiers
1 Bol
Batteur électrique
Moule à cake

Préparation CAKE RAISINS ET FRUITS CONFITSÉtape par étape

La veille faites tremper les raisins secs dans le rhum et un peu d’eau bouillante dans un saladier.
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
Dans un bol, battez vigoureusement le beurre et le sucre en mousse.
Ajoutez-y les œufs un à un puis la farine mélangée à la levure chimique. Incorporez les fruits confits ainsi que les raisins secs égouttés. Mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez-le pendant 1h.
A sa sortie du four, laissez reposer le cake 15min avant de le démouler et le laisser refroidir sur une grille.