Mikado au chocolat | Recette goûter | Vahiné
Retour aux Recettes

gouters

Mikado au chocolat maison

Des petits bâtonnets croquants et gourmands qui rappellent de bons souvenirs d'enfance. Une recette à décliner pour tous les goûts: chocolat blanc, chocolat noir, éclats de pistaches….

  • 6 parts
  • 20min
  • Facile
  • 10min

Matériel

Couteau
1 Saladier
Papier cuisson
Pinceau

Étape par étape

  • Avec la pointe d’un couteau, coupez votre gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Séparez la gousse en 2 et raclez l'intérieur à l'aide de la lame de votre couteau pour en extraire les grains. Réservez la gousse pour une autre préparation et disposez les grains dans un saladier avec le beurre mou, le sucre glace et la pincée de sel. Mélangez le tout.

  • Ajoutez ensuite l’œuf, la poudre d’amande et la farine. Mélangez afin de former une boule homogène.

  • Filmez et réservez au frais pendant 1 heure minimum.

  • Aplatissez la pâte sur 5 mm environ. Séparez les bâtonnets en les roulant légèrement pour les arrondir. Roulez des bâtonnets fins avec les mains et disposez-les sur votre plaque de cuisson.

  • Enfournez environ 10 minutes pour avoir une légère coloration.

  • Faites fondre les pépites de chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Enrobez les bâtonnets de chocolat et parsemez avec la décoration de votre choix !

  • Déposez sur la feuille de papier sulfurisé et laissez durcir.


tip view
Astuce
baguette

Astuce

Roulez les bâtonnets et égalisez les au couteau tout à la fin.

tip view
produits associés
Recettes Associées
sucettes_de_gateau_roule
  • Facile
sucettes-sables-glace-2000x1125
  • Facile
raspberry
raspberry
raspberry
nut
nut
nut
nuts
chocolate
chocolate