gateaux cakes

Brioche perdue aux pêches

Name: Brioche perdue aux pêches
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Gâteaux & Cakes
Ingredients: 2 œufs; 20 cl de lait; 1 gingembre en poudre Ducros; 1 sachet Sucre Vanille Madagascar; 4 tranches de brioche; 3 pêches; 40 g de beurre; 40 g de sucre roux; 1 flacon Pepites caramelisees

Succombez à ces tranches de brioche moelleuses et délicieuses au bon goût de pêche et de vanille !

Astuce Astuce Produit

4 parts
10 min
Facile
5 min

COMMENT FAIRE UNE BRIOCHE PERDUE AUX PÊCHES

Matériel

1 Saladier
1 Fouet
Poêle

Préparation BRIOCHE PERDUE AUX PÊCHESÉtape par étape

Dans un saladier, fouettez les œufs, le lait, le gingembre et le sucre vanillé de Madagascar Vahiné. Coupez 4 tranches de brioche d'une épaisseur de 5/6 cm puis trempez-les dans le saladier pour bien les imbiber.
Épluchez les pêches, coupez-les en deux, retirez les noyaux puis coupez-les en tranches. Faites chauffer le beurre dans une poêle et déposez-y les tranches de brioche. Faites-les colorer sur les deux faces. Ajoutez 30 g de sucre roux et laissez légèrement caraméliser.
Dressez les brioches dans les assiettes et disposez les lamelles de pêches. Parsemez de pépites de fruits secs caramélisés Vahiné et c'est prêt ! ;)

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