cremes mousses flans

Crème à la fleur d'oranger

Name: Crème à la fleur d'oranger
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Crèmes, Mousses & Flans
Ingredients: 50 cl de lait entier; 2 Arome Fleur d oranger; 60 g de sucre semoule; 40 g de fécule de maïs; 2 d'eau; 2 de sucre; 1 sachet eclats de pistaches torrefiees

Crème à la fleur d'oranger : vos papilles vont voyager avec son délicieux parfum de Méditerranée

Astuce Astuce Produit

6 parts
30 min
Facile
10 min

COMMENT FAIRE UNE CRÈME À LA FLEUR D'ORANGER

Matériel

Casserole
6 ramequins

Préparation CRÈME À LA FLEUR D'ORANGERÉtape par étape

Dans une casserole versez 40 cl de lait avec l’arôme fleur d'oranger et le sucre.
Dans les 10 cl de lait restant diluez la maïzena et ajoutez la dans la casserole. Faites chauffer le tout en remuant sans arrêt jusqu'à épaississement. Versez dans vos ramequins et laissez prendre au moins 5h au frais.
Préparez ensuite le sirop. Faites chauffer doucement l’eau, l’arôme fleur d’oranger et le sucre dans une casserole. Laissez tiédir et nappez-en vos crèmes.
Saupoudrez de pistaches torréfiées et réservez au frais ou dégustez sans attendre !