Gaufres

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Découvrez la recette gourmande des gaufres façon Vahiné, facile à réaliser, ces gaufres vont ravir toute la famille

Ingrédients (4 personnes)

Matériel

  • Saladier
  • Spatule
  • Gaufrier

Préparation

  • Facile
  • 130 min
  • 3 min
  1. Délayez la levure de boulanger dans 10 cl de lait tiédi. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et réservez.
  2. Versez la farine dans un saladier et faire un puits. Ajoutez le sel, le beurre et les œufs. Ajoutez ensuite le mélange sucre/lait/levure puis délayez un peu avec le reste du lait. Rajoutez du lait si nécessaire. Elle doit être épaisse et élastique.
  3. Laissez reposer la pâte 2 heures.
  4. Etalez votre pâte avec une spatule dans le gaufrier et faites cuire de belles gaufres comme indiqué sur la notice de votre manuel.
  • Astuce de présentation

    Ajoutez une fleur de chantilly sur les gaufres ou une cuillère à soupe de pâte à tartiner.
  • Astuce ou tour de main

    Battez 2 minutes la pâte avec un batteur électrique pour qu’elle soit bien lisse et sans grumeaux.
  • Variantes

    Ajoutez 1 c. à s. de rhum.
    Ajoutez 1 c. à s. de zestes d’orange.
  • Variantes + produits vahiné

    Ajoutez 1 c. à s. d’arôme fleur d’oranger Vahiné.
    Ajoutez 2 c. à s. de cacao en poudre et 50 g de pépites de chocolat Vahiné.