Gélifiants et aides pâtissières

Chantifix ; Agar-agar ; nappages ; gélifiant spécial fruits : l'utilisation d'arômes alimentaires, de gélifiants et d'aides pâtissières est précieuse pour les pâtissiers et pâtissières en herbe ! D'autant qu'avec Vahiné, la qualité est au rendez-vous, que ce soit au niveau des saveurs ou des textures.