Levure du Boulanger Traditionnelle

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La levure du Boulanger Traditionnelle Vahiné est une levure sans aucun additif, qui assure une montée optimale des pâtes et confère à vos préparations un goût authentique. Idéale pour les pâtes salées (pains nature, de campagne, aux olives, aux fruits secs, pâtes à pizza...) et sucrées. Vahiné, c'est gonflé !

Utilisation

1 sachet de Levure Boulangère Traditionnelle correspond à 24g de levure fraîche. Mode d'emploi (jusqu'à 500g de farine) : 1: Versez un sachet de Levure Boulangère Traditionnelle Vahiné dans deux cuillères à souped'eau ou de lait tiède (35°). Laissez reposer 15 min et délayez : la levure est prête à être mélangée à votre farine. 2 : Incorporez tous les ingrédients (à température ambiante). 3 : Pétrissez à la main ou au robot votre pâte, jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois. Couvrez d'un linge. 4 : Laissez lever la pâte dans un endroit tiède (22 à 25°) pendant 4H maximum.

Composition

Levure de boulangerie déshydratée.

Poids net Sachets de 8g