Levure Boulangère Traditionnelle

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Facile à utiliser, la levure de boulangerie traditionnelle Vahiné permet de réussir des pâtes bien levées en leur donnant un bon goût de levain, comme chez le boulanger ! Elle s'utilise dans la préparation des pâtes à pains et brioches, pizzas, beignets et autres recettes de boulangerie.

Utilisation

1 sachet de Levure Boulangère Traditionnelle correspond à 24g de levure fraîche. Mode d'emploi (jusqu'à 500g de farine) : 1: Versez un sachet de Levure Boulangère Traditionnelle Vahiné dans deux cuillères à souped'eau ou de lait tiède (35°). Laissez reposer 15 min et délayez : la levure est prête à être mélangée à votre farine. 2 : Incorporez tous les ingrédients (à température ambiante). 3 : Pétrissez à la main ou au robot votre pâte, jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois. Couvrez d'un linge. 4 : Laissez lever la pâte dans un endroit tiède (22 à 25°) pendant 4H maximum.

Composition

Levure de boulangerie déshydratée.

Poids net Sachets de 8g